Thanksgiving/추수감사절

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For Americans, the word evokes memories of family, football, and of course, food. This coming Thursday, November 28, 2013, is Thanksgiving; a United States national holiday celebrated as a day of giving thanks for the blessings of the preceding year. In the US, Thanksgiving is commonly, but not universally, traced to a 1621 celebration by the Pilgrims and Wampanoag at Plymouth in present-day Massachusetts. Since then, Thanksgiving has been celebrated on different dates, which varied from state to state. Only in 1941 did the US government establish the national celebration of Thanksgiving on the fourth Thursday of November.

미국인들에게 추수감사절은 가족, 미식축구, 그리고 음식에 대한 기억을 떠올리게 합니다.

다가오는 2013년 11월 28일 목요일은 지난해를 돌아보며 감사하는 미국 공휴일인 추수감사절입니다. 미국의 추수감사절을 전세계인이 기념하는것은 아니지만 미국 추수감사절은1621년에 청교도와 현 메세추세스주의 플리머스에 있었던 인디언 (Wampanoag) 이 기념했던 날입니다. 그 이후로 주마다 다른 날짜에 추수감사절을 기념하고 있었지만1941년에 미국 정부에서 추수감사절을 11월4번째 목요일로 정하고 국경일로 지정했습니다.

한국어연결

Today, Thanksgiving is celebrated in many ways across the country. The classic Thanksgiving menu of turkey, cranberries, pumpkin pie, and root vegetables is based on New England fall harvests. As the holiday spread across the country, local cooks modified the menu, and today Thanksgiving celebrations showcase the regional produce, recipes, and seasonings across America.

The modern Thanksgiving table echoes the diversity of Americans, with chilies in the Southwest, seafood on the coasts, wild rice from the Plains states, and local nuts and berries in the Pacific Northwest mixing into Thanksgiving staples. These regional variations are a way for Americans to connect their modern Thanksgiving celebrations to local harvests – as in the first Thanksgiving centuries ago.  

오늘날 추수감사절은 미국 전역에서 다양한 방법으로 기념되고 있습니다. 추수감사절 전통 메뉴는 칠면조, 크랜베리(Cranberries), 호박파이, 근채류같은 뉴잉글랜드지역의 가을 수확물로 이루어 집니다. 추수감사절 휴일이 국가 전체로 확대 되면서 메뉴는 지역 요리사들에 따라 변화되었고 오늘날의 추수감사절은 미국 지역의 특산물, 조리법, 양념을 소개하는 자리가 되고 있습니다.

또한 오늘날의 추수감사절에는 미국인들의 다양성이 반영된 남서부 지역의 고추/칠리, 해안지역의 해산물, 대초원지대의 야생벼/쌀, 태평양 북서부 지역의 견과류와 베리등이 주재료와 함께 사용된 메뉴들이 추수감사절 식탁에 올라옵니다. 이러한 지역적인 다향성은 미국인들이 수백년 전에 첫 수확를 감사 했던것 처럼 오늘날에도 지역 수확물에 대한 감사함을 보여주는것입니다

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